Etiketler: zeytinyağı

Sahte Zeytinyağı Üreten Firmalar ve Hileleri

Sahte Zeytinyağı Üreten Firmalar ve Hileleri

11/05/2017 0
İŞTE SAHTE ZEYTİNYAĞI SATAN FİRMALAR;Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı sahte zeytinyağı satan firmaları ve hilelerini açıkladı. Çok şaşıracağınız dev firmalar da bu listede yerini aldı. Çok şükür biz bu işi devam ettirdiğimiz devretmediğimiz sürece bu listede asla yer almayacağız. Hileli satış yapan illerin başını; Aydın, Akhisar, İzmir, Manisa ve Balıkesir çekti. Bakanlığın gerçekleştirdiği kontrollerde belirlenmiş hileli üretim yapan firmaların arasında dev şirketlerde yer alıyor. İşin ilginç olan yanı üst üste 3 kez hileli satış yaptığı tespit edilen firmaların hala bu hilelere devam eder...
Devamını Oku
Zeytinyağı Bozulur mu? - Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı

Zeytinyağı Bozulur mu? - Zeytinyağı Nasıl Saklanmalı

25/04/2017 2
Zeytinyağı Saklamak ve Zeytinyağı Nasıl BozulurSofra ve yemekleriminiz lezzet kaynağı zeytinyağını saklamak aslında bakarsanız bir hayli zor. Zeytinyağının bilindik 4 kalem düşmanı bulunmakta. Bunların başını sıcaklık çekmekte. Bununla birlikte ışık, hava, ve yaşlanmada zeytinyağını etkileyen başlıca etkenler arasında.Uygun şartlarda saklanmayan zeytinyağları koku, mineral ve nefaset özelliğini kaybediyor. Kendine has aromasını kaybeden zeytinyağları ise günümüzde karıştırma yöntemi dediğimiz normal zeytinyağları ile karıştırılarak piyasaya sürülüyor.  Normal bir tüketicinin bu farkı anlaması ...
Devamını Oku
Zeytinyağı hakkında farklı pratik bilgiler

Zeytinyağı hakkında farklı pratik bilgiler

09/03/2017 0
Zeytinyağı sadece yemek içinmi kullanılır ? Tabiki hayır . - Tarih boyunca aydınlatma için kullanılmıştır zeytinyağı Uygulanışı : metal bir tabak içine bir miktar zeytinyağı dökülür  daha sonra pamuktan  bir fitil yapılır fitil  yağa batırılır ve bir ucu tabağın ust kısmına gelecek şekilde çıkarılır ve yakılır  bakkala mum almaya gitmekten kurtulacağınız gibi tam bir huzur dolu ortam oluşturabilirsiiz zeytinyağını kokusu ise sizi rahatlatacaktır.- Sık sık mutfakta sarımsak soymak yerine bir kavanoza sarımsakları soyup doldurup üzerini  ise zeytinyağı ile doldurun hem sarımsak aromalı bir yağın...
Devamını Oku
Zeytin Hasatı

Zeytin Hasatı

25/02/2017 0
Zeytin hasatı üç adımda tanımlanabilir1-Sofralık zeytin hasatı2-Sofralık olmaya uygun olmayan zeytinlerin erke hasat olarak yağa dönüştürülmesi3-Yağlık zeytin hasatıZeytin hasat işleri ekim ayı  ile şubat ayı sonrası arasında yapılır .Bu aylar kış aylarına denk geldiği için hasat bir hayli zor geçer. Tamamiyle emek gücüne dayanan zeytin hasatı genç kuşakların tarım işçiliğini terk etmesiyle bir kat daha güçleşmiş bir döneme girmiştir İşçi bulma sıkıntıları her geçen gün arttığından yükselen bir maliyet söz konusudur.. Bu sorunlara çözüm olarak diğer tarım ürünlerinde olduğu gibi mekanizasyona ...
Devamını Oku
Gülsüm Ana 2. Zeytin Hasat Sonu Şenliği'nde

Gülsüm Ana 2. Zeytin Hasat Sonu Şenliği'nde

17/02/2017 0
Gülsüm Ana 2. Zeytin Hasat Sonu Şenliği'nde Gülsüm Ana 2. Zeytin Hasat Şenliği'nde ; Edremit Kaymakamlığı ve Edremit Belediyesi tarafından düzenlenen Edremit 2. Zeytin Hasat Sonu Şenliği’ne Edremit Ticaret Odası, Edremit Ticaret Borsası, Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, Edremit Ziraat Odası, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü, Zeytincilik Üretme İstasyonu Müdürlüğü, Balıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu, Tariş Edremit Kooperatifi, Edremit Çiftçi Malları Koruma Meclisi, Balıkesir Zeytin ve Zeytinyağı Tanıtım Grubu ve bazı sivil toplum örgütleri destek veriyor.Bize bu 2. Zey...
Devamını Oku
Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır

Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır

16/02/2017 0
Gerçek zeytinyağı nasıl anlaşılır Gerçek Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır ; Mutfaklarda yoğun olarak kullanılan zeytinyağı insan sağlığı açısından en önemli yağların başında geliyor. Sağlıklı olmasından dolayı tercih edilen bu zeytinyağı ürünü bazı ticari işletmeler tarafından kötüye kullanılarak içerisine farklı maddeler ekleniyor. Bu maddelerin eklenmesi ile birlikte daha az maliyet ile birlikte yüksek kar elde eden ticari işletmeler insan sağlığı ile adeta oynuyorlar.Sağlık açısından son derece önemli olan yağ çeşitleri içerisinde farklı maddelerin katılması ile daha da fazla zararı bünyeye vermi...
Devamını Oku
Delice yabani zeytinyağı üretimi ve faydaları

Delice yabani zeytinyağı üretimi ve faydaları

16/02/2017 0
Delice yabani zeytinyağı üretimi ve faydaları Delice yabani zeytinyağı üretimi ve faydaları ; Tarihsel geçmişi nedeniyle mutfakların vazgeçilmezi arasında görülen zeytinyağı üretim aşamasından tüketim aşamasına kadar çeşitli iş ve işlemlerden geçirilerek tüketiciye sunuluyor. Bu işlemlerin yapılması sırasında herhangi bir katkı maddesi eklenmediğinden dolayı sağlık açısından son derece faydalı bir yağ çeşidi olarak ortaya çıkar. Bu zeytinyağı üretimleri arasında kalite olarak çeşitli kademeler yer alır. Bu kademeler arasında sızma ve riveera zeytinyağı gibi birçok çeşidi bulunur. Hazırlanması ...
Devamını Oku
Sağlık Kahvaltı İçin Püf Noktalar Nelerdir

Sağlık Kahvaltı İçin Püf Noktalar Nelerdir

11/02/2017 0
Sağlıklı kahvaltı nasıl olmalıdır merak edenler için size bir yazı hazırladık. Gün içerisinde beslenme alışkanlıklarımızı bazen değiştirmemiz gerekir. Güne başlarken bize gerekli olacak miktarda vitaminler ve besinlerle güne başlayıp, enerjimizin fazla olması ve iyi bir ruh haline sahip olmamız açısından sağlıklı bir kahvaltı yapmak şarttır. Günün en önemli öğünü kahvaltı öğünüdür. Kahvaltı saatlerce uykudan sonra vücudumuza giren ilk besin öğünleri açısından çok önemlidir.Fakat güne başlar başlamaz yoğun iş koşturmacaları, telaşlı bir yaşam tarzı bazen bu en önemli öğün olan kahvaltıyı unutma...
Devamını Oku
Delice Zeytinyağı

Delice Zeytinyağı

26/01/2017 6
Delice Zeytinyağı ; Doğanınn özünden hiç uzaklaşmayan ender bir ağaçtır delice yeryüzüne nasıl düştüyse halen öyle kalmış bir zeytin ağacıdır. Günümüz zeytin ağaçları binlerce yıldır uslandırılmaya çalışılmış ve amacı nihayetine ermiş ağaçlardır. Delice zeytininden elde edilen zeytinyağı uslanmış zeytinyağına benzemez, asi ve kutsaldır çünkü o hala özünde olduğu gibidir ve adını tarihe ibni sina zeytinyağı diye yazdırmış  bir zeytiyağıdır. Üzerinde araştırmalar hala yapılırken; köylüler ona çoral derler ve sadece şifa niyetine ilaç niyetine kullanırlar.Delice zeytinyağı nın rengide  diğer yağl...
Devamını Oku
Kazdağlı Gülsüm Ana

Kazdağlı Gülsüm Ana

20/01/2017 2
Kazdağlı Gülsüm AnaYıl 2002.  Gülsüm ( Kazdağlı Gülsüm Ana ) , Edremit’e 3 km. mesafedeki Türkmenlerin yaşadığı Çamcı Köyü muhtarı Hüseyin Bey’in eşidir. Yalçın ve Aydın isminde 2 oğlu vardır. Zeytincilik ile geçimlerini sağlamaktadırlar. Ülke genelinde oluşan ekonomik kriz ve sattıkları ürünlerin paralarını alamama, tanıdıklarına kefil olma nedenlerinden ötürü iflas ederler. Hüseyin Bey ailesiyle sıkıntılı günler yaşamaya başlar. Gülsüm, ailesini ayakta tutabilmek ve katkı sağlamak için evinde ekmek yapıp, sepetle Edremit’e 16 km. mesafede Kazdağlarında çam ağaçları içerisinde “ Talim Alanı” ...
Devamını Oku